Оценочная деятельность

Была ли у вас ситуация, когда, выставляя отметку за ту или иную работу учащегося, вы ставите одну отметку, но хотелось бы совсем другую. И не важно, в сторону повышения или повышения. Как правильно и достойно оценить работу? Достаточно ли только слов одобрения к уже выставленной отметке? И ни какие слова типа "Молодец!", "Так держать!" не исправят "3" на "4", и тем более "2" на "3". Ребята это понимают, их не обманешь. Так как же оценивать?